תפריט

תפריט המסעדה

ככה מתחילים אצלנו

  • חציל גלילי ₪45

    פרוסות חציל ממולאות בגבינת צאן, יוגורט, ממרח ארטישוק וכמהין ברוטב עגבניות

  • קרפצ'יו שייטל ₪46

    פרוסות שייטל טרי בתיבול קלאסי של שמן זית ובלסמי עם פרמז'ן מעל

  • סביצ'ה עונתי ₪48

    דג ים טרי עם ירק ופרי שמשתנה בהתאם לעונה ולהשראה

  • פטה כבד בקראסט אגוזי לוז ₪47

    כבדי ברווז עם חמאה, תפוחי-עץ, וויסקי ושוקולד, מוגש עם ברוסקטת וופל בלגי וריבת עגבניות

  • בלאדי על האש ₪38

    חציל שרוף על טחינה ירוקה, עם גרגרי חומוס קלויים, סלסת עגבניות וביצה חצי קשה

  • פולנטה קונסולטה ₪44

    בחמאה ושמנת, פטריות שמפניון צלויות, כמהין ופרמז'ן

  • מרק ים ₪46

    שרימפס, מולים, זוקיני וכרישה, בציר ים, לימון, פרמז'ן ושמנת

  • לחם הבית ₪28

    לחם כפרי אפוי במקום, מוגש עם חמאת כמהין, שמן זית בלסמי, סלסת עגבניות, זיתים ומטבל משתנה

מנות שכיף לחלוק

  • שרימפס חמאת שרי ₪52/84

    שרימפס קלוף מוקפץ ביין לבן, עגבניות שרי, חמאה, חרדל דיז'ון, פקאן ועשבי תיבול

  • כבדים על וופל ₪68

    כבדי ברווז צלויים על וופל בלגי וכמהין, ברוטב יין אדום וקציפת פורצ'יני

  • ריזוטו פטריות וערמונים ₪62

    מבושל בציר פרמז'ן, יין לבן ושמנת, עם שמפניון, פורצ'יני, בצל, ערמונים, כמהין ונגיעה של קרם פרש

  • דניס ירושלמי ₪85

    פילה דניס אפוי בתנור, מוגש על טורטליני בעבודת יד, במילוי קרם ארטישוק ירושלמי, ברוטב חמאת מרווה ויין לבן

  • טורטליני ורדה ₪72

    טורטליני ירוק עשוי בעבודת יד, במילוי עלי רוקט, תרד, קייל, בצל וריקוטה, ברוטב שמנת, לימון כבוש, עגבניות ופרמז'ן

  • רביולי צ'יז ₪66

    רביולי גבינות עם קוביות סלק, סנט מור, בלסמי, פורצ'יני וטימין בקרם סלק ויין לבן

  • רביולי די טורו ₪54

    רביולי בעבודת יד, במילוי בשר מפורק בבישול ארוך עם יין אדום, בצל וגזר, בציר בקר ושמנת

  • סלט סנט מור ₪52

    חסה סלנובה, פרי העונה, צנונית ופקאן קלוי עם ברולה סנט מור, בשמן זית, לימון וקרם יוגורט סלק

  • סלט בית הלל ₪42

    מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, גמבה, צנונית, צלפים, עלי בזיליקום וגבינת פטה כבשים. מטובל בשמן זית, לימון ואורגנו

  • סלט קרצ'ופי ₪46

    עלי רוקט ותרד, עגבניות שרי, ארטישוק, בצל סגול וגרגרי חומוס, בטחינה שחורה, שמן זית, לימון ואורגנו

עיקריות לעניין

  • המבורגר קפרזה ( 200 גר') ₪68

    מנתחי שייטל ושפונדרה, מוצרלה מותכת ורוטב הולנדייז פסטו. מוגש בלחמנייה עם חסה, עגבנייה ובצל סגול, לצד תפו"א מדורה עם קרם פרש

  • מדליוני פילה בקר ₪76/128/158

    110 גרם / 220 גרם / 330 גרם. מוגש עם מח עצם ופולנטה

  • סלמון על פירה שורשים ₪94

    אפוי במרינדת עשבי תיבול וחרדל, על פירה ירקות שורש

  • ריזוטו אניילו ₪76

    עם בשר טלה בבישול ארוך, ירקות גינה, בצל סגול, שמנת, פקורינו ויוגורט מעל

  • ניוקי עם פילה ₪94

    עם פטריות שמפיניון ופורצ'יני, שעועית ירוקה, ערמונים ובצל סגול, בציר בקר, יין אדום ושמנת

  • רוזה א-לה וודקה ₪57

    פסטה גרגנלי ברוטב שמנת עגבניות, עם גאודה עיזים, בזיליקום ושלוק של וודקה

  • פפרדלה טרטופו ₪65

    פטריות שמפיניון, שימאגי ופורצ'יני, בצל לבן, מחית כמהין, בציר פרמז'ן, יין לבן, שמנת וקרם פרש

  • רביולי דלעת וערמונים ₪74

    רביולי עבודת יד במילוי דלעת, בטטה, תרד וערמונים, בקרם קוקוס, עגבניות שרי, יין לבן ובזיליקום

  • טליונלה נרו ₪78

    פסטה שחורה מדיו דיונונים, שרימפס, מולים ומול ניו זילנדי, ברוטב שמנת, יין לבן, חרדל דיז'ון ועשבי תיבול

  • קרבונרה מהים ₪88

    פסטה פפרדלה, בייקון, שרימפס, בצל לבן, חרדל דיז'ון, ברוטב עגבניות שמנת, פקורינו, פרמז'ן ומעל חלמון טרי

  • סלמון קרצ'ופי ₪78

    פסטה פפרדלה עם סלמון צרוב, צלפים וארטישוק, ברוטב רוזה עם עגבניות שרי ופרמז'ן

חם מהטאבון

  • פיצה ביאנקה פילה ₪78

    רוטב ביאנקה פלפלת, רצועות פילה בקר, פרמז'ן, מוצרלה, סלסת עגבניות, רוקט ובלסמי מצומצם

  • פיצה ביאנקה ורדה ₪64

    רוטב ביאנקה מוסקט ושום, גבינה כחולה, פיקורינו, פרמז'ן ומוצרלה, עלי תרד ושמפיניון

  • פיצה סיציליאנית ₪58

    רוטב פומודורו, צלפים, ארטישוק, פרמז'ן ומוצרלה, עם רוקט בניחוח כמהין

  • פיצה מעושנת ₪68

    סלסת עגבניות, פלפל חריף, פרמז'ן, מוצרלה ורוקט עם חזה הודו וקורנביף

  • הפיצה של מאמא איטליה ₪48

    פיצה מסורתית מרוטב עגבניות טריות, פרמז'ן, מוצרלה טרייה ובזיליקום

  • פיצה במושב ₪55

    רוטב פומודורו, קלמטה, עגבניות, בצל סגול וירוק, מוצרלה, פטה ובזיליקום

  • הרכב זאת בעצמך ₪44

    ירקות – 6 ₪ עגבניות, פטריות שמפניון, בצל סגול, בצל ירוק, צלפים, ארטישוק, זיתי קלמטה, חציל קלוי, פלפל חריף, עלי בזיליקום, עלי רוקט, עלי תרד // גבינות – 10 ₪ פיקורינו, פטה, גאודה עיזים, סנט מור // בשרים ואנשובי- 12 ₪ רצועות בייקון, קורנביף, חזה הודו, פפרוני, אנשובי.

פיצה

תפריט בראנץ'

*תפריט הבראנץ' מוגש בשישי שבת בלבד לפרטים נוספים ניתן להתקשר למסעדה
*התפריט הרגיל של המסעדה יוגש במקביל לתפריט הבראנץ' החל מהשעה 11:00

כל המאפים מיוצרים במקום בחמאה ואהבה

מנות

  • ברוסקטות ₪42

    שלוש ברוסקטות ים יבשה: גאודה עיזים - סלט עגבניות, ארטישוק ותרד פיקנטי / אנשובי ואיולי - לימון כבוש, פרוסת עגבניה ובצל ירוק / קורנביף ואיולי - סלק עם סלט רוקט, מלפפון חמוץ ובלסמי מיושן

  • מוזלי גרנולה ₪34

    יוגורט, פירות קיץ, גרנולה ביתית ודבש

  • פלטת גבינות ₪54

    ברי, צ'דר, סנט מור, פיקורינו רומנו, פרמז'ן, סלמי כפרי, פירות העונה, לחם הבית, חמאה ומטבלים

  • הבנדקיט של צ'יז ₪56

    בריוש קלוי עם פטריות, בצל ותרד בשמנת, קורנביף צרוב, ביצת עין והולנדייז חרדל

  • בורקס ₪46

    בורקס מבצק עלים ביתי, במילוי גבינות, ביצה מושלמת, מלפפון חמוץ, סלסת עגבניות וטחינה

  • סנדוויץ' קרואסון ₪44

    קרואסון חמאה במילוי גאודה עיזים, רוקט, פסטרמה אווז ועגבניה

בלאדי על האש
סלט סנט מור

קינוחים

מבחר קינוחים מהקונדיטוריה שלנו

  • קרם ברולה-לוז ₪36

    קרם וניל עשיר ומקורמל המוגש קפוא למחצה עם סוכריית אגוזי לוז בליווי רוטב פירות יער

  • פונדנט שוקולד ₪35

    הפונדנט הקלאסי שלנו משוקולד 70% קקאו וליבה חמה של קרמל וניל מלוח, מוגש לצד גלידת וניל

  • לימון חצוף ₪38

    קרם לימון עטוף בבצק פריך עם קרמבל שקדים, גלידה ריקוטה ופסיפלורה

  • צ'ייז קייק ₪36

    עוגת גבינה קרמית ועשירה, על בסיס עוגיית שוקולד ומעל רוטב חם של תפוחים מקורמלים

  • אפוגטו ₪16

    כדור גלידת וניל ומנת אספרסו

  • ענבר יין קינוח ייקב הר אודם ₪28

    ענבר הינו יין לבן מתוק מחוזק בעל צבע ענבר נוטה לזהב וניחוחות בשלים ועמוקים של דבש ואגוזים. טעמו מלא, מאוזן, עגול וחלק עם סיומת ארוכה

קינוח

תפריט יין

יין אדום

  • ואלפוליצ'לה סרטורי, קאזה ויניקולה, איטליה ₪25/88

    קליל ומרענן מצפון איטליה, לחובבי הפשטות והעדינות

  • 4 עונות פינוטאז', יקב אסף ₪158

    בלנד ייחודי ליקב אסף, יין לא שגרתי ועשיר בטעמים. מורכב בעיקר מפינוטאז'- הזן הלאומי והאהוב של דרום אפריקה

  • מרלו וולקני, יקב הר אודם ₪34/119

    יין בעל צבע אדום עז, ארומה של פרחים ופירות יער, טעמי פלפל טרי ומעט תיבול.

  • טריו, יקב פלטר ₪88

    שילוב מנצח של שלושה זנים. בעל חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ומתובלת

  • קברנה סובניון גמלא, יקב רמת הגולן ₪30/115

    הקברנה הקלאסי שלא מאכזב לעולם

  • קברנה שיראז, יקב פלטר ₪156

    יין אלגנטי ומאוזן בעל סיומת ארוכה. שילוב של שני הזנים הקלאסיים קברנה סוביניון ושיראז

  • אלון, יקב הרי גליל ₪102

    שילוב כובש וטעים בין קברנה וסירה

  • יראון, יקב הרי גליל ₪160

    יין הדגל של הרי גליל. כבד, מרשים וטעים בטירוף

  • קברנה סוביניון רזרב, יקב אסף ₪178

    קברנה עשיר, מלא ומשובח, קלאסי לאזור הגידול של רמת הגולן. בעל סיומת ארוכה ומרעננת, יין הדגל של יקב אסף.

יין לבן

  • ריזלינג גמלא, יקב רמת הגולן ₪96

    חצי יבש. מתקתק אך לא מכביד, יין מהנה ורענן

  • גוורצטרמינר, וילה וולף, גרמניה ₪28/98

    חצי יבש. הבחירה המתקתקה שלנו. גוורץ קלאסי, מתובל נעים וטעים

  • פינו גריג'ו סרטורי, קאזה ויניקולה, איטליה ₪24/88

    יבש. לבן כמו שאיטלקים אוהבים, יין צעיר וקליל, פירותי ומתאים לכל חיך

  • סובניון בלאן גמלא השמורה, יקב רמת הגולן ₪102

    יבש. רעננות שיא, מלא חיים וטעם, יורד חלק בגרון

  • שאנין בלאן, יקב אסף ₪36/140

    יבש. יין אלגנטי, צבעו זהוב עמוק ומתאפיין בקשת ניחוחות עדינים ומרעננים. משדרג כל ארוחה עשירה.

  • שרדונה וולקני, יקב הר אודם ₪119

    יבש. יין קל ופריך בעל צבע קש זהבהב, ניחן בטעמים של פרי הדר ומגוון פירות טרופיים.

  • פרוסקו, בוטגה איטליה ₪75

    מבעבע. האפריטיף המנצח הפותח כל ארוחה טובה.

תפריט קוקטיילים ואלכוהול

קוקטיילים

  • בשמלה אדומה ₪36

    וודקה / שמבורד / פירות יער / לימון / נענע

  • צ'יליצ'י ₪42

    ג'ין בומביי / סן ז'רמיין / אננס / לימון / צ'ילי / חלבון מוקצף

  • הקפה של ג'ק ₪38

    ג'ק דבש / אייריש קרים / שמנת / אספרסו

  • הזוהר הצפוני ₪36

    ג'ין בומביי / מידורי / פסיפלורה / לימון

וודקה

  • ריגה בלאק ₪11/20
  • פינלנדיה ₪14/28
  • גרייגוס ₪19/39

בירה מהחבית

  • טובורג שליש / חצי ₪22/26
  • סטלה ארטואה ₪26/32

בירה בקבוק

  • ווינשטפן ₪28
  • קרלסברג ₪22
  • Samersby ₪22

    סיידר תפוחים אלכוהלי 4.5%

וויסקי

סקוטלנד:

  • ג'וני ווקר – רד לייבל ₪14/26
  • ג'וני ווקר – בלאק לייבל ₪18/34
  • גלנפידיך 12 שנה ₪22/42
  • בלוויני 12 שנה ₪22/42
  • פיימוס גראוס ₪15/28
  • מקאלן 12 שנה ₪24/48

אירלנד:

  • ג'יימסון ₪15/28
  • בלאק בוש ₪17/34

בורבון:

  • ג'ק דניאלס ₪18/34
  • ג'נטלמן ג'ק ₪20/38
  • ג'ק דניאלס דבש ₪16/29

קוניאק

  • מיוקוב וניל ₪18/36
  • הנסי V.S ₪18/36
  • קורווזיה V.S ₪17/34

אניס

  • פסטיס ₪15/28
  • ערק עלית ₪9/18
  • אוזו פלומארי ₪14/26

טקילה

  • סאוזה סילבר ₪16/30
  • הרדורה אנייחו ₪19/34

ג'ין

  • לונדון היל ₪14/24
  • בומביי ספייר ₪15/29

רום

  • בקארדי לבן ₪15/29
  • בקארדי אוקהארט ₪15/29

כיף לערבב

  • ג'ין טוניק ומלפפון ₪29
  • אפרול שפריץ עם ספרייט ₪28
  • קובה ליברה - רום קולה וליים ₪32
  • וודקה ספרייט נענע וליים ₪32

אפריטיף

  • קמפרי ₪14/28
  • אפרול ₪13/25
  • מרטיני ביאנקו ₪11/22
  • מרטיני רוסו ₪11/22
  • מרטיני אקסטרה דריי ₪13/24
  • מרטיני ביטר ₪14/28

דיז'סטיף

  • לימונצ'לו פימה ₪12/24
  • גראפה אלכסנדר ₪13/26

ליקרים

  • אייריש קרים ₪14/28
  • פידג' ₪14/28

תפריט ילדים

  • פסטה בלי רוטב ספגטי/פנה ₪22
  • פסטה בולונז ספגטי/פנה ₪42
  • פסטה שמנת ספגטי/פנה/ניוקי ₪38
  • פסטה עגבניות ספגטי/פנה/ניוקי ₪36
  • פסטה רוזה ספגטי/פנה/ניוקי ₪36

    *תוספות לפסטה: פטריות שמפיניון 6 ₪ *הרטבים של הפסטות מכילים פרמזן

  • פיצה מרגריטה ₪35

    תירס/ זיתים/ פטריות

  • המבורגר 180 גרם ₪48

    חסה, עגבניה, קטשופ, מיונז. תוספת לבחירה: תפוח אדמה אפוי/פירה

קלמארי

עסקיות

כל יום מ- 12:00 עד 17:00 אחה"צ  

15% על כל תפריט האוכל

כוסית של צהריים

  • רבע טובורג חבית ₪10
  • רבע סטלה חבית ₪12
  • כוס יין איטלקי -פינו גריז'ו / ואלפוליצ'לה ₪16
  • משהו מתוק ₪20

    כל קינוחי המסעדה

Close Panel